[高雄] 臺灣鳳梨工場

台灣水果聞名遐邇，亦隨之發展出各式美味佳餚，冰果室裡的蕃茄切盤、芒果冰為酷暑降溫，百貨櫥窗內的鳳梨酥成為異國旅人最佳伴手禮，其鳳梨所帶來的酸甜滋味也曾為台灣的經濟寫下重要一頁。

得天獨厚的環境與氣候，讓高雄大樹成為鳳梨主要產區，而九曲堂因鐵路設站方便運輸，先後曾有十一家鳳梨罐頭工場在車站周邊設立。目前僅剩泰芳商會第三、四工場三棟建物，為全台僅存日治時期鳳梨罐頭產業建物。

泰芳商會鳳梨罐詰工場創辦人為大稻埕商人葉金塗，葉金塗是繼岡村庄太郎開創鳳梨罐頭產業後的初期台灣商人之一，因鳳梨罐頭產業致富，故又被稱為「鳳梨王」。隨著台灣總督府積極獎勵鳳梨事業，鳳梨加工產業日漸蓬勃，大正十四年（1925）南下九曲堂設立泰芳商會第三、四鳳梨罐詰工場。二戰後，工場移交為國軍汽車保修廠眷舍-「九曲新村」，多年使用下陸續進行增、改建，2004年登錄為歷史建築，完成修復後，於2018年蛻變為「臺灣鳳梨工場」重新開放。

如今三座紅磚建築分別被賦予新的功能，循著動線依序為：

大樹文史展示館（Ａ棟）中模擬出部分早年辦公空間場景，透過年表及影片講解在地產業與人文發展。

鳳梨產業展示館（Ｂ棟）裡展示近五十多款鳳梨罐頭標籤，標籤上除了描繪出鳳梨與田園風光，還有飛船、動物與甜品等當年流行的元素，遊客亦可付費進行罐頭封罐體驗。

Ａ、Ｂ雙棟雙主軸同時展示出大樹人文與台灣鳳梨罐頭發展，Ｃ棟的旺來會社則滿足美食愛好者的期待，與在地業者合作販售鳳梨相關冰品與伴手禮，搭配戶外鳳梨田景觀，跨域加值作為農產推廣場域。

其他照片

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開館時間｜平日12:00-17:30、週末及國定假日 10:30-18:30（每週一休館） 
地址｜高雄市大樹區復興街42號 
電話｜07-6522548
網站｜http://pineapple_museum.khcc.gov.tw/